龙口市东莱市场监管所加强食品安全监管让“小饭桌”变“放心桌”-山东政企信息-政公网

　　北京时间2023年12月22日(农历2023年11月10日)，星期五讯：【守护舌尖安全】加强食品安全监管让“小饭桌”变“放心桌”。

　　为了有效强化“小饭桌”的规范管理，切实保障就餐学生饮食安全，严防食品安全事件发生，近日，东莱市场监管所联合东莱街道应急办、辖区派出所对辖区内校园周边“小饭桌”经营单位开展突击检查，为青少年健康成长筑牢食品安全防火墙。

　　执法人员重点围绕“小饭桌”经营单位的食品原料采购贮存、食品加工制作、餐厨具清洗消毒、从业人员健康管理、场所环境卫生及食品留样等方面进行重点查验，查看证照资质是否齐全，并要求经营单位认真做好食品原材料处理、环境卫生清洁消毒、食品加工及餐饮具清洗消毒等工作，加强食品加工各环节管控。

　　下一步，东莱市场监管所将持续加大对“小饭桌”的食品安全监管力度，采取定期摸排、联合检查、突击检查的监管模式，扎实做好食品安全日常监督管理工作，将“小饭桌”真正打造为家长和孩子们的“放心餐桌”。

　　东莱市场监管所提醒广大家长为学生选择“小饭桌”时，务必选择手续完备、设施安全、管理规范的经营机构进行托管，确保孩子们用餐安全。

　　供稿：东莱市场监管所张蓬博

　　审核：文宣督查室

　　（来源：山东省烟台市“龙口市市场监督管理局”微信公众号）