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龙口市市场监管局开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查 |
发布时间:2024-05-07 |
北京时间2024年5月7日(农历2024年3月29日),星期二讯:龙口市市场监管局开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查。 为进一步提升学校及托幼机构食堂食品安全智慧化监管水平,近日来,龙口市市场监督管理局食品综合监管科联合教育和体育局开展“互联网+明厨亮灶”线上巡查形式的监督检查。及时、快速、高效地对食堂加工操作不规范行为进行纠正,加强风险预警,保障师生吃到安全、可口的饭菜。 监管人员通过实时监控画面,对粗加工区、烹饪区、备餐间、餐饮具洗消区、面点间、库房等多个区域展开细致的检查,对学生餐食制作过程进行可视化远程巡查,对人员违规行为实行自动抓拍,及时发现问题、处置预警,严格防范和消除食品安全风险隐患。此次线上巡查共检查食堂50家,发现问题21个,对于发现的问题即刻联系食堂现场整改,同时通过监控画面即时检查整改效果,现问题全已整改完毕。 下一步,龙口市市场监管局将全力采取多种形式强化校园食品安全监管,严格落实食品安全各项规定,同时对各学校及托幼机构食堂开展日常线上巡查工作,形成整改台账,并进行问题回头看,全面提升食品安全监管工作科学化、智慧化、规范化水平,对拒不整改单位严肃依法依规进行处置。 供稿:食品综合监管科曲庭辉 (来源:山东省烟台市“龙口市市场监督管理局”微信公众号) |
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