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【筑梦中考】栖霞市市场监管局多点发力抓牢中考食品安全保障 |
发布时间:2024-06-13 |
北京时间2024年6月13日(农历2024年5月8日),星期四讯:【筑梦中考】栖霞市市场监管局多点发力抓牢中考食品安全保障。 高考的余温还未散去,中考的脚步接踵而至。在莘莘学子追梦的路上,栖霞市市场监管局再次开启“护航模式”,筑牢食品安全防线,为考生营造安全放心的饮食环境。 一、事前介入,排查隐患 聚焦“三防”设备设施配备、复用餐饮具清洗消毒、进货查验制度落实等关键环节,对涉考学校食堂、定点酒店、考点及其周边食品经营户进行全面检查和风险排查;签订食品安全责任承诺书,严格审查中考期间的菜单;严格落实从业人员晨检制度,规范食品原料贮存,规范加工制作流程,规范餐饮服务食品留样。 二、全程监督,驻点保障 中考期间定人定岗对考生就餐食堂实施驻点保障和全程监督,对供餐点食品安全状况和加工操作过程等进行实时监督指导,重点检查就餐环境、食品采购索证索票、餐具消毒、食品留样等情况,从源头消除食品安全风险隐患,实现全流程监督检查。 三、广泛宣传,科学防范 开展形式多样的宣传活动,提高师生家长和食品安全管理人员的食品安全防范意识。发布中高考食品安全消费提示,引导广大考生科学、健康、理性饮食,进一步增强考生食品安全意识和自我防范能力。 (来源:山东省烟台市“栖霞市场监管”微信公众号) |
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