烟台市福山区市场监管局组织开展食品安全风险分析和管控措施培训-山东政企信息-政公网

　　北京时间2024年8月8日(农历2024年7月5日)，星期四讯：福山区市场监管局组织开展食品安全风险分析和管控措施培训。

　　食品安全问题已经成为社会各界关注的头等大事

　　而对于“舌尖上的安全”的更高期待也成为群众日常生活的新常态

　　福山区市场监管局致力于加强食品安全监管

　　提升辖区食品安全风险分析和管控能力

　　筑牢食品安全防线

　　为进一步增强食品生产企业食品安全管理意识，提升企业风险识别与管控能力，近日，福山区市场监管局组织57家食品生产企业食品安全管理人员参加食品安全风险分析和管控措施培训。

　　此次培训围绕原辅料控制、产品周期控制、标准应用和理解、抽检要求知晓等方面详细讲解企业如何系统性开展风险防控。同时通过七大常见风险隐患及典型案例剖析加强参训人员对食品安全风险和防控措施的理解，使参训人员深刻认识到食品安全风险分析和管控的重要性，旨在增强企业食品安全风险防控的责任感和使命感，提升其风险识别、评估、防控以及应对突发事件的能力。

　　福山区市场监管局将结合日常监督检查，帮助企业巩固培训成果，加强食品生产环节风险防控和管控措施落实力度，确保食品安全风险分析和防控取得实效。

　　供稿单位：食品生产流通监管科

　　（来源：山东省烟台市“福山区市场监管局”微信公众号）