烟台市福山区市场监管局开展中秋节食品安全专项检查-山东政企信息-政公网

　　北京时间2024年9月14日(农历2024年8月12日)，星期六讯：福山区市场监管局开展中秋节食品安全专项检查。

　　皎皎天上月

　　一年又中秋

　　思念有了归属

　　相聚有了理由

　　愿月光所照之处

　　人人尽得圆满

　　中秋节临近，为进一步构建安全放心的消费环境，连日来，福山区市场监管局全面开展中秋节食品安全专项检查。

　　严把生产源头

　　深入月饼生产企业，仔细检查进货记录、供货商资质、产品检验报告、“日管控、周排查、月调度”记录等相关材料，要求企业全面落实主体责任，切实加强对原料、生产关键环节、检验、运输及交付的控制，进一步规范操作流程，确保产品质量安全。

　　严查流通环节

　　以月饼、畜禽肉、水产品、时令果蔬、茶叶等节日热销食品为重点品种，以大中型商超、农贸市场、农村食品批发经营者等为重点场所开展风险隐患排查。对经营主体资质、标签标识、食品贮存条件等进行检查，依法整治价格不符、过度包装、虚假宣传及欺诈消费者等违法行为。

　　严管餐饮单位

　　以商业综合体、大型餐饮酒店等为重点区域，认真检查从业人员健康管理、食品留样、索证索票和进货查验制度、餐饮具消毒等情况，督促企业规范加工操作行为，狠抓责任落实。

　　严抓监督抽检

　　充分发挥食品抽检利剑作用，针对月饼等热销食品及时组织开展食品安全专项抽检。截至目前，完成食品安全监督抽检177批次，其中，月饼13批次，食用农产品63批次，方便食品4批次，餐饮食品9批次，酒类1批次，其他批次为饼干、饮料、粮食加工品等产品。

　　截至目前，共出动执法人员416人次，检查各类经营单位204家，排查问题34项，现均已整改完毕。节日期间，区市场监管局将持续开展食品安全监督检查，严防食品安全风险隐患，为广大人民群众营造安全放心的市场消费环境。

　　供稿单位：食品生产流通监管科、餐饮服务监管科

　　（来源：山东省烟台市“福山区市场监管局”微信公众号）