烟台市福山区市场监管局持续开展夏季夜市假劣肉制品专项整治-山东政企信息-政公网

　　北京时间2024年10月16日(农历2024年9月14日)，星期三讯：福山区市场监管局持续开展夏季夜市假劣肉制品专项整治。

　　肉制品作为夜市消费的重要组成部分

　　其质量安全直接关系到广大消费者的身体健康和合法权益

　　区市场监管局高度重视、积极行动

　　严打夜市假劣肉制品

　　守护群众舌尖上的安全

　　为进一步加大夏季夜市假劣肉制品监管力度，防范化解食品安全风险隐患，促进“我为群众办实事”走深走实，按照上级部署要求，福山区市场监管局自8月至10月全力开展打击夏季夜市假劣肉制品专项整治工作。

　　制定下发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，进一步明确任务分工和工作重点，强化整治措施，形成工作合力。执法人员深入一线加强监督检查，仔细检查肉制品经营者资质、进货票据、检验检疫合格证明等关键资料，同时检查加工操作过程是否规范，是否存在卫生死角和安全隐患。重点关注是否使用来源不明、包装标识不清晰、储存条件不符合要求以及存在未履行进货查验等问题的肉制品。同时要求各经营者落实食品安全主体责任，规范食品加工和经营行为。截至目前，共出动执法人员700余人次，检查肉类及肉制品生产加工、销售等单位358家次，与公安机关开展联合执法行动3次，抽检59批次。

　　福山区市场监管局将继续严把质量关，全力提升食品安全综合治理水平，筑牢食品安全防线，为广大群众营造安全舒心的消费环境。

　　供稿单位：执法大队

　　（来源：山东省烟台市“福山区市场监管局”微信公众号）