聊城市中小学校园食品安全突出问题专项整治行动简报（第八期）-山东政企信息-政公网

　　北京时间2024年11月27日(农历2024年10月27日)，星期三讯：聊城市中小学校园食品安全突出问题专项整治行动简报（第八期）。

　　开发区开展全域校园食品安全专项监督评估

　　为巩固中小学校园食品安全突出问题专项整治成果，强化食品安全管理水平，开发区组织纪委、市监、教体等多部门成立6个评估组，梳理形成28项工作情况评估指标、33项制度落实情况评分指标，综合采用查阅资料、实地走访、发放调查问卷、个别座谈等方式，对辖区内63所中小学、幼儿园、职业院校开展“全覆盖”成果评估。评估过程中，针对学校制度落实情况逐条进行审核查验，对制度制定中不完善、缺失的情况及时反馈整改，让学校食品安全管理“有章可依”。组织辖区部分学校实地查看中标的配餐单位，详细梳理配餐各环节操作流程和管理制度，统一发放至各级学校，督促各学校切实做好配餐单位的遴选和管理。这次评估发现问题152个、收集意见建议416条，已全部受理处置，全区各级校园食品安全管理水平得到明显提升。

　　冠县鼓励学生家长参与学校食堂经营

　　在校园食品安全监管工作中，冠县市场监管局始终坚持监管与服务并重，以人民为中心，将为民办实事贯穿行动始终。县局积极与学校沟通协调，支持和引导学校提供食堂就业岗位，优先聘用学生家长参与学校食堂经营。学生家长在入职后，作为食堂从业人员，全程参与食堂的食材采购、餐食制作、餐具洗消、餐厅保洁等各个环节。同时，家长和员工之间相互监督，食品加工流程相关规章制度执行得更加严格和自觉。截至目前，冠县已有354名学生家长参与学校食堂经营，充分发挥家长监督作用，切实增强食堂运营透明度，为师生饮食健康提供更有力保障。

　　莘县强化人员培训考核守护校园食品安全

　　为全面加强学校食堂食品安全管理，提升管理人员责任意识和专业水平，莘县市场监管局与莘县教体局联合制定印发《莘县学校食堂食品安全管理考核办法》，先后举办学校食堂食品安全管理人员现场抽查测试、秋季学期全县中小学学校食堂管理人员测试，对学校食堂许可资质、原料控制、清洗消毒、食品留样、食品安全管理制度、“日管控周排查月调度”工作制度等食品安全相关知识进行评价考核。创新性地将食品安全知识考核结果与就职情况挂钩，督促学校食堂食品安全管理人员不断提升专业能力和食品安全知识水平，压实压紧学校食品安全主体责任。

　　（来源：山东省聊城市“聊城市场监管”微信公众号）