北京时间2022年6月1日(农历2022年5月3日)，星期三，山西省运城市市场监管局督导稷山县食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
6月1日，运城市市场监管局食品生产科王敬安主任一行4人，对稷山县食品安全示范创建工作和“守底线、查隐患、保安全”暨夏季食品安全专项行动开展情况进行督导检查，县食安办主任、市场监督管理局党组书记、局长肖喜保，食品总监宁建荣等人员陪同检查。
督查组一行，采取不定对象、随机抽查办法，针对重点领域、重点环节、重点部位、重点主体的风险隐患排查治理落实情况，先后深入到1家食品生产企业，2家食品小作坊、2家食品流通超市（校园周边1家）、餐饮企业2家（城乡结合部1家）、小摊贩1家、小餐饮2家（校园周边1家)。重点围绕食品生产加工小作坊原辅料采购、加工、出厂检验、食品超市食品保质期、肉制品等索证索票、餐饮酒店操作间卫生环境、餐饮冷仓食品、餐具清洗消毒等重点环节进行了认真详细检查。对发现的个别单位索证索票不完善、加工具消毒不规范等问题，提出了整改意见，督促建立了整改清单，要求及时跟踪整改到位，切实消除食品安全风险隐患。
督查组指出，要紧紧围绕示范创建工作，对此次检查存在问题，要强化风险意识，坚持问题导向，全面彻底整改，确保整改到位；要加大执法力度。对顽固不改、影响恶劣的企业和经营户严查严处，确保人民群众的身体健康和食品安全，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
（来源：山西省运城市稷山县人民政府）
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