昌都市森林消防支队左贡中队向战而行直击没有硝烟的后勤“战”场-西藏政企信息-政公网

　　北京时间2022年7月25日(农历2022年6月27日)，星期一，昌都市森林消防支队左贡中队向战而行直击没有硝烟的后勤“战”场。

　　烈日炎炎，旌旗猎猎。7月24日，昌都市森林消防支队利用野外驻训时机，将三个中队炊事人员聚在一起共同开展野外炊事训练。旨在强化应急保障力量实战水平，锤炼炊事人员野外炊事技能，切实推进后勤专业消防员“一专多能、一能多级”训练向深处走、实处落，实现“拉得出、打的赢、不断供、吃的好”目标，为队伍遂行多样化应急救援任务提供坚实保障。

　　俗话说的好“人是铁，饭是钢”，任何一支队伍如果断粮断炊，哪怕装备精良照样会不战而败，合理的伙食保障成了补充体力，提振士气、维护战斗力的重要环节，所以负责做饭的炊事员们实在是关乎胜负的重要角色，他们维持着消防员的营养需求，对于鼓舞士气更是有着不可估量的作用。

　　“兵马未动，粮草先行”，解决吃的问题始终是战场的一道必答题。但在野外驻训实战化中各方面都受限的条件下，伙食保障是一大难题，想要队伍吃的好，吃的饱，吃出战斗力，这便是对炊事员能力的一大考验。

　　开展野外炊事训练，支队积极谋划部署，坚持“安全第一、贴近实战、灵活高效、色香俱全”的原则，重点突出炊事区开设、炊具操作与使用、主副食制作等内容，进一步提高炊事人员专业技能、夯实战时饮食保障水平，推动队伍炊事训练从厨房走向战场；训练前，支队后勤助理许晏名要求全体炊事人员思想要高度重视，作业要准备充分，味道要符合大众，安全要紧抓不放，既然是野外实战训练，作为炊事专业人员，就要把精力主要放在如何保障好伙食才能提高战斗力上面。

　　三个中队的炊事员为了解决野外吃不好的问题，结合现场环境，按照“平时做的好，战时做的快、色香味俱全”的要求，纷纷亮出自己的“看家本领”和“拿手菜”，切菜、搭配、生火、下锅，在这小小的“三尺灶台”，他们把锅碗瓢盆的繁琐演绎成一道道色香味俱全的佳肴，做出了别具野外特色的饭菜，把“三尺灶台”当作履行使命的主战场。

　　负责此次野外驻训伙食保障的许晏名助理介绍到：利用此次野外驻训将三个中队的炊事员聚在一起，就是想让他们自己看看和其他中队的差距在哪里，差距又还有多远，看看真正遂行任务时，伙食保障能不能跟上任务要求，伙食保障关乎消防救援人员的切身利益，关乎队伍战斗力和凝聚力，只有按照真实遂行任务环境下组织炊事人员开展专业训练，只有提高机动条件下、遂行任务中的应急保障能力，才能真正提高战时伙食保障能力。

　　“不见炊烟起，忽闻饭菜香”。刚刚把生米倒进高压蒸锅的史继红向我们说道：看见他们两个中队炊事员手起刀落之间，砧板上的菜已然成丝，一个个娴熟的动作可谓是“刀光剑影”，压实是真的大，但想想队友们每天在野外训练场摸爬滚打，只有用心做出既能保证营养，又符合队友们口味的饭菜才能不辜负每次他们吃到饭菜时的笑容。

　　当青春与蓝焰相遇，当人生与磨难相伴。一直以来，炊事员作为队伍里起得最早，睡得最晚的人，他们在三尺灶台谱写着自己的蓝焰青春，虽然很少在训练场见到他们的身影，但基层任务的正常运转离不开他们，他们用油盐酱醋调出五味人生，以锅碗瓢盆为“制胜武器”，用柴米油盐做“精神食粮”，他们将自己的坚持凝聚在一盘盘丰盛的菜肴中，一道道可口的饭菜里，为野外驻训工作的圆满完成默默奉献。

　　这是一次“实战”的交锋，这是一次炊事员的集中淬火，每一次的坚持，每一次的奉献，他们始终无怨无悔，在这小小的“三尺灶台”上书写属于自己的蓝焰篇章，用实际行动践行着入队时的铮铮誓言。

　　单位：昌都市森林消防支队左贡中队

　　通讯员：姚天锐

　　单位地址：西藏昌都市左贡县旺达镇旺达下街2号森林中队

　　——西藏自治区昌都市森林消防支队左贡中队

　　（来源：西藏自治区昌都市森林消防支队左贡中队）