陕西省渭南市潼关县延伸花椒产业链推动深加工发展-陕西政企信息-政公网

　　北京时间2022年11月24日(农历2022年11月1日)，星期四，陕西省渭南市潼关县延伸花椒产业链推动深加工发展。

　　我县花椒种植面积13.5万亩，花椒加工企业10家，年产值3亿余元，促进了地域经济发展。

　　花椒是重要的食用香料之一，它的籽还可以榨油用于工业生产。在代字营镇西姚村农副产品加工厂，工人师傅们正忙着将晒好的花椒进行筛选，经过机器籽皮分离后，将皮加工成花椒成品相比于直接出售湿花椒，极大的提升了产品价值。花椒籽同样没有浪费，它具有丰富的油脂、粗纤维和蛋白肽资源，加工成花椒籽油等产品。

　　随着花椒产业的发展，我县不断积极探索延伸产业链，提升花椒产品附加值，推动农产品加工业高质量发展。通过对花椒加工、设备工艺技术的持续创新和应用，不仅让花椒这一特色香料的风味得到全方位呈现，而且变废为宝，有效解决了花椒副产物浪费，将花椒产业链向高新技术领域延伸，助力全县花椒产业可持续发展，用产业振兴推动乡村振兴。

　　（来源：陕西省渭南市潼关县人民政府）