北京时间2023年1月9日(农历2022年12月18日)，星期一，安徽省滁州市明光市召开全市食品生产企业工作会议。
1月6日，明光市市场监管局召开2023年度全市食品生产企业工作会议，督促企业落实食品安全主体责任，进一步增强企业风险意识和责任意识，保障食品安全，维护公众健康。市市场监管局相关负责人、各市场监管所食品检查员及全市食品生产企业质量负责人参加了会议。
会议就企业和食品监管相关单位分别落实主体责任和监管责任提出了四点要求：一是认清形势，充分认识食品生产过程中存在的问题；二是强化日常管理，突出做好食品生产的各项工作；三是强化聚焦获证企业日常监管和许可工作、聚焦食品生产环节专项整治、聚焦企业诚信自律管理等三个方面，全力做好食品生产监管工作；四是突出重点，开展好企业食品安全风险“日管控”“周排查”“月调度”制度工作指引、食品安全监督抽检、食品安全管理人员培训、食品生产日常监管等相关工作。
会议还通报了2022年度明光食品生产企业监管情况，分析存在问题的原因，提出整改要求。市市场监管局食品生产流通股股长带领大家学习国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及滁州市市场监管局下发的《转发省局关于印发食品生产企业落实食品安全主体责任实施方案（参考模板）的通知》等文件，督促食品生产企业建立食品安全主体责任架构，设置食品安全总监、食品安全员并明确岗位职责。同时要求企业根据文件建立日管控、周排查、月调度三级食品安全管理机制，进一步强化食品生产安全“两个责任”的落实，全面推动食品产业高质量发展。
（来源：安徽省滁州市明光市人民政府）
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