温州市瓯海区市场监管局开展餐饮环节专项行动护航亚运食品安全-浙江政企信息-政公网

　　瓯海区市场监管局建立健全工作机制，抓好责任落实。成立区亚运会食品安全工作领导小组，制定区亚运会食品供应与安全监管总体工作方案，明确亚运食品安全监管工作和应急处置的任务、责任和要求，建立协同协作机制，共同推进筹备工作的实施。组织召开全区亚运食品安全保障工作组专班会议，研究部署亚运食品安全工作落实。

　　同时，瓯海区市场监管局做好前期筹备工作，开展风险评估。推进亚运会各餐饮保障点位智能阳光厨房建设并接入到亚运食安在线系统，实现餐饮加工环节全程可追溯、全链条监管，提升亚运会餐饮保障工作的智慧化水平。对官方接待酒店和备选集体用餐配送单位开展第一轮全方位检查评估，督促做好软硬件设施改造提升，并开展专项食品安全抽检，目前已抽检食材10批次。

　　此外，瓯海区市场监管局扩大餐饮专项检查，深化食安整治。全面应用“双随机、一公开”检查，部署开展网络餐饮、大中型餐饮、养老机构和医疗机构食堂等一系列专项食品安全检查行动，重点开展亚运场馆周边餐饮行业安全隐患治理，及时消除餐饮行业经营场所存在的安全隐患。截至目前，已检查各类餐饮单位1300余家次，责令改正86家次，行政处罚立案16起。

　　（来源：浙江省温州市瓯海区人民政府）