北京时间2023年2月27日(农历2023年2月8日)，星期一，甘肃省兰州市西固区政府主要领导深入B级包保企业落实食品安全“两个责任”。
为进一步推动食品安全“两个责任”机制落细落实，2月26日下午，西固区委副书记、区长毛玉铎到中国石油兰州石油化工有限公司（石化第五餐厅）、华润万家商业科技（甘肃）有限公司西固中街分公司等6家企业进行调研督导。
毛玉铎听取了企业在落实食品安全主体责任等工作机制方面取得的成效，并对照包保任务清单，就企业如何进一步落实完善食品安全管理体系、强化应急处置、加强宣传和培训等与企业负责人、食品安全管理人员进行深入交流。同时，仔细查阅了企业“日管控、周排查、月调度”记录，到后厨操作间查看食材质量、操作流程以及卫生状况。
毛玉铎强调，要建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地责任落实落地。各企业要在思想上高度重视，行动上主动作为，措施上精准发力，时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展食品安全自查，有效处置和化解食品安全风险隐患。市场监管等职能部门要认真履行行业监管职责，增强服务意识，以全省“三抓三促”行动为指引，以深入建设国家食品安全示范城市为契机，坚持高效有力的监管举措，全力筑牢织密食品安全“防护网”，有效推动食品安全监管机制和“两个责任”终端见效，坚决守好人民群众“舌尖”上的安全。
（来源：甘肃省兰州市西固区人民政府）
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