北京时间2023年5月12日(农历2023年3月23日)，星期五讯：广东省湛江市霞山区区委常委、区纪委书记钟树旭率队开展落实食品安全“两个责任”督导调研工作。
为推动食品安全“两个责任”工作机制落实落细，进一步深化“春风利剑”食品安全专项行动整治成效，5月10日下午，区委常委、区纪委书记钟树旭率队先后到湛江市机关第二幼儿园、湛江市少林学校以及湛江市崇文实验学校食堂开展食品安全督导工作。区市场监管局局长梁建国、副局长陈景源等相关部门负责同志陪同检查。
检查组一行对各食堂的食品加工场所环境卫生、设备设施运行、餐饮具清洗消毒、从业人员管理、食品原料贮存及食品留样是否规范等情况进行全面检查，同时仔细查看了各食堂食品安全管理档案建设情况，重点查阅了学校食品原料采购台账记录，查阅日管控、周排查、月调度工作机制落实情况，详细了解校方对食品原料农药残留的监测与把控情况，要求校方严把食品采购关，全面保障食品原料质量安全。
钟树旭强调，学校作为学生食品安全的第一责任人，务必要提高政治站位，坚持人民至上、生命至上的理念，主动担责、自觉履责，严格落实食品安全主体责任，严防主体责任让位监督责任。
钟树旭要求，区市场监管局要在学校食品安全监管工作中抓重点、抓关键环节、抓落实情况，及时有效地发现并消除学校食堂食品安全隐患，压紧压实监管责任，进一步提升学校食堂食品安全管理水平，全面保障广大师生“舌尖上的安全”。（霞山区市场监督管理局）
（来源：广东省湛江市霞山区人民政府网站）
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