陕西省西安市灞桥区开展餐厨及废弃油脂专项检查守护舌尖上的安全-陕西政企信息-政公网

　　此次检查提前根据餐厨及废弃油脂收运情况，有针对性的对收运工作存在问题的餐饮单位进行上门检查。

　　一是告知餐饮单位负责人合法合规处理餐厨废弃油脂的重要性以及必要性。

　　二是重点检查是否与备案企业签订餐厨废弃油脂收运协议，隔油池和油水分离器设施是否安装，日常收运、台账记录是否齐全及收集容器使用、存放是否合规等内容。

　　三是大力推进废弃油脂委托收运服务，积极动员餐饮店铺与具备资质的清运企业签订协议。

　　四是要求清运双方及时建立工作台账、定时定点收运、落实“三联单”机制。

　　对检查发现的问题，执法队员现场开具法律文书，责令企业负责人对违法违规行为及时改正，并约定时间开展后续复查。本次专项行动共检查华阳城、华阳金街、永辉超市、城东客运站餐饮商铺13家、大型商超1家，责令改正并下发《整改通知书》2家。

　　下一步，灞桥区城管局将继续加强餐厨垃圾、废弃油脂的监管力度，推动餐厨废弃油脂收运签订工作，争取早日实现全覆盖，杜绝餐厨废弃油脂管理的“真空带”存在，持之以恒为市民群众餐饮安全保驾护航。

　　（来源：陕西省西安市灞桥区人民政府）