蓝莓为什么卖的贵，人们确还是愿意买？

蓝莓一直都是人们非常喜欢吃的一种水果，新鲜的蓝莓闻起来会有一种清爽的味道，吃起来味道是酸甜的，而且会有一种微香味，用清水洗干净即可直接食用。当然蓝莓的价格也是很贵的，一般的价格都在50元左右一斤，也不易长时间保存。那么，为什么它的价格会这么高呢，今天小编就来跟大家简单的说一下它的价值所在。

丰富的营养：蓝莓是一种不可思议的营养来源。一杯蓝莓中有:热量:85纤维:3.6克(13% DV)。纤维改善肠道健康，降低胆固醇，控制血糖水平。钾:116毫克(3% DV)。钾调节你的心跳，代谢碳水化合物，维持正常的肌肉功能。维生素K: 29微克(24% DV)。维生素K产生血液凝聚所需的蛋白质。维生素C: 4.6毫克(5%每日粮)。维生素C是一种抗氧化剂，帮助身体吸收铁叶酸:9微克(2% DV)。叶酸形成红细胞，帮助身体吸收氧气和释放二氧化碳。

改善胆固醇水平：蓝莓含有植物甾醇，这是一种可以降低LDL水平的化合物。2017年的一项综述指出，每天摄入约2克植物甾醇，健康成年人的低密度脂蛋白水平可降低8%至10%。

降低血压：长期食用蓝莓，已被证明有助于降低血压。在2019年的一项小型研究中，连续一个月饮用含200克蓝莓的饮料，参与者的血压降低了5毫米汞柱。在2015年的一项小型研究中，血压升高的绝经后女性在8周内每天消化22克冻干蓝莓粉，与对照组相比，血压显著降低。

抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

增强记忆力：蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

含有益生元蓝莓含有益生元(一种膳食纤维)，它可以促进肠道健康。益生元是不能消化的碳水化合物，为肠道内的健康细菌提供食物。

保护视力蓝莓中的花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好的保养作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。